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Jean-Claude und Esther Burkhalter heissen Sie herzlich willkommen.
Seit dem 1. Oktober 1975 besitzen wir am Heidenweg 4 in Erlach (unterhalb Restaurant Du Port Richtung St. Petersinsel) eine Fischhandlung.
Bereits der Vater Remy Burkhalter hat vorher im kleinen Rahmen Eglifilets an Restaurants geliefert und so Beziehungen zu Lieferanten und Kunden aufgebaut.
Wir haben uns auf den Handel mit Süsswasserfischen spezialisiert. Dank den langjährigen Beziehungen zu Berufsfischern und Fischhändlern vom Boden- bis zum Genfersee, können wir ein reichhaltiges Angebot an fangfrischen, einheimischen Fischen anbieten.
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